Kalakastike
Kalakastike on kirkas ja meripihkan värinen kastike, joka on tehty aidosta anjovisuutteesta. Kalakastiketta käytetään suolan sijasta Thaimaassa, sekä soijan tavoin kiinalaisessa keittiössä. Antaa ainutlaatuisen maun ruokiin ja on maukkaiden aterioiden edellytys thaimaalaisessa keittiössä. Käytetään usein keittoruoissa yhdessä kookosmaidon ja currytahnan kanssa. Joskus pulloon saattaa muodostua suolakiteitä, jotka eivät kuitenkaan vaikuta kastikkeen laatuun. Lisää ruokaan suolaisen kalan maun, joka tasapainottaa thaimaalaisen keittiön tärkeitä makuja - tulinen, makea ja hapan.
Mieto
Sekoita oma, täysin luonnollinen arominvahvenne. Yhtä suuret määrät kalakastiketta, limen mehua ja tomusokeria muodostavat täydellisen tasapainon aasialaiseen ruokaan lisättynä.
| Ravintoarvot | pr 100 ml |
|---|---|
| Energia | 242 kj / 57 kcal |
| Proteiini | 7,80 g |
| Karbohydraatto | 6,50 g |
| Josta sokereita | 6,30 g |
| Rasvaa | 0,10 g |
| Josta tyydyttyneitä | 0,00 g |
| Ravintokuitu | |
| Natrium | |
| Suolaa | 26,2 g |
Sisältää kalaa.
Ainekset
Kalakastike 100% (Anjovisuute (kala), suola, sokeri)
